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CHヌフ・デュ・パプ[2003]デュペレ・バレラ

世界が争うデュペレ・バレラ!
業界屈指のプロ達が先を争ってキュヴェの争奪戦!


ドメーヌのオーナーは、もともと地質エンジニアで、ワイン醸造をプロヴァンスで学んだローラン・バレラと、エマニュエル・デュペレ。ドメーヌ名は、お互いの名前を取っています。

最近のプロヴァンスは、トレヴァロン、クロ・ミランなど、高品質なワインが続出し、地価高騰が著しく、適切な価格で土地購入は非常に困難だそうです。

そこでローラン・バレラが考えたのが、地質エンジニアとしての経験を生かして、最良のブドウ畑を探り当て、ブドウ栽培者と契約を交わし、テロワールとして各アペラシオンの最高のワインを造ること。

パカレやドミニク・ローランやティエリー・ピュズラも厳しいレベルを課しての契約ブドウで最高峰で世界が争う人気のワインを造る等。 同じこの決断がデュペレ・バレラのワインをもっと素晴らしいものにしたのです。

そのブドウは徹底したもの。

ビオであることはもちろんのこと、地質的に最高の土壌のブドウ、かつ、ヴィエイユ・ヴィーニュ(樹齢の高い樹)を条件に最高のブドウを持つ栽培者と契約します。

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